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面粉机械行业管理水平有待提高

发布时间:2013.03.15 新闻来源:山东某某面粉机械有限公司


    1998年以前面粉机械企业效益大多数十分乐观,但近几年随着竞争的加剧,利润空间越来越低,前几年通粉几乎到了勉强保本,甚至亏损的局面,为此面粉机械企业的成本意识也在逐步加强。
   近期原粮涨价对面粉机械企业的盈利能力又提出了新的挑战,如何降低成本,提高竞争能力及盈利能力已成为面粉机械企业负责人最为关注的问题。俗话说“管理出效益”,面粉机械企业大多是靠规模效益,从成本管理角度看,压缩一点成本就会带来较大的利润空间。但应辨证地看待压缩成本,应在保证产品质量的前 提下控制成本。另外有些成本是因为没有算细帐,以致被忽略掉的,举一个简单的例子就是小麦及面粉的虫害问题,尤其在南方夏天非常普遍,有人曾做过一项调查,南方面粉厂每年因虫蚀小麦损耗高达1-2%,有的小麦里面已被蛀空,在一定程度上影响了面粉的出粉率。加上因面粉生虫造成的退货、再处理等损失,一个中等规模的面粉企业每年因此多负担200多万元的成本。
   目前部分企业已逐渐加大了这方面的重视程度和管理力度。面粉机械行业的发展需要加大管理力度和提高管理水平

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