通过这一段时间的了解，相信大家对面粉机已经是不陌生了，但对于想进一步了解本产品的相关知识的客户来说这些内容还是不够的。今天小编就将关于面粉机方面的知识与大家分享一下，希望引起大家的重视，让大家对面粉机有一个深层次的了解。这样大家在购买使用面粉机时也能做到心中有数，不慌不忙，希望对大家有所启发与帮助。
一、小麦的工艺品质：
    1.硬度，由于小麦硬度不同，小麦在粉碎过程中便呈现出不同的特性（脆性和韧性）。2.水分，不同品种和类型的小麦，必须经过合适的水分调节，以改变小麦的结构力学特性，使小麦适于制粉工艺的要求。
    二、研磨工艺参数：
    1.光棍，磨制高质量的面粉时，心磨系统采用光棍，先将磨辊表面磨光，再经无泽面加工.2.齿轮，齿棍的技术参数主要包含齿数、齿形、斜度和排列4个方面。
    三、磨粉机的操作指标：
    1.轧距，两磨辊中心连线上，两磨辊表面之间的距离即为轧距。2.磨粉机的喂料，面粉机研磨效果的好坏在很大程度上与喂料机构、喂料速度的均匀程度等有关。3.面粉机的单位流量，磨粉机的单位流量是指该道磨粉机每厘米磨辊接触长度、单位时间内研磨物料的质量，以表示。4.磨辊的吸风与清理，物料被磨辊粉碎时，部分机械能转为热能，使磨辊和物料发热，有时磨辊表面温度高达60-70℃。
     面粉机磨辊表面清理不良，特别是研磨物料的水分较高、磨辊间的压力较大，就会使物料粘结在磨辊的表面或齿辊的齿槽内，影响研磨效果。

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